В Башкирии прошел праздник кислого молока - «Катык байрамы»

Брендовая встреча была посвящена подвигу наших чишминских женщин, которые в военные и послевоенные годы, несмотря на все сложности, перевозили молоко в Уфу, полагаясь на ведра. По дороге молоко кисло, но жители города были благодарны даже за это, так как этот продукт помогал многим пережить голод.

Праздник «Катык байрамы» стартовал с приветствия первых лиц, таких как и.о. министра культуры РБ Амина Шафикова и заместитель министра ЖКХ РБ Арсланбек Хайдаров, среди гостей были делегации из 13 районов. Гостей привезли к месту мероприятия на ретро вездеходах 50-х годов и настоящей телеге, запряженной лошадью. Очевидец тех событий, 92-летняя Найфа Мансурова, поделилась воспоминаниями о том, как с мамой она продавала кислое молоко в Уфе, рассказывая, как трудно было доставлять его на первые электрички.

Открытие праздника прошло с театрализованным представлением «Ангелы с коромыслами», где среди угощений было 450 литров катыка, а участникам предлагали насладиться блюдами по старинным рецептам. В Парке Победы также были представлены этнодворики из 11 районов республики. Праздник продолжится концертами, выступлениями и танцами.

Родник плюс