В Умировском СДК прошел праздник национальной кухни кряшен «Пир на весь мир»!

29 ноября в Умировском СДК прошел праздник национальной кухни кряшен «Пир на весь мир»!

Мероприятие было направлено на сохранение народных традиций, обычаев, обрядов, национальной кухни наших предков. Самый простой и приятный путь приобщению к культуре народа лежит через его кухню. Ведущая ознакомила с особенностями национальной кухни. Встреча началась с выступления народного фольклорного коллектива «Сонэкэйлэр».

Любовь Игнатьевна рассказала о блюдах кряшен как и когда подавали блюда на стол на приеме гостей, во время свадеб, рождения детей.

Визитной карточкой кряшенской кухни является «Каймаклы икмэк». Алевтина Рыцева и Валентина Рыцева приготовили и рассказали процесс приготовления этого блюда. Стол был изобилен на наличие национальной кухни: Тэбэ, кыстыбый, быламык, тэбикмэк. Ни один кряшенской праздник не обходился без румяных пирогов. Любимым и незаменимым блюдом на праздник были супы . Лариса Якушина приготовила суп «Умач ашы» и поделилась секретами его приготовления

Геннадий Куприянович рассказал о воспоминаниях из детства: каким образом издавна наши бабушки и мамы готовили блюда в печи, на костре.

Праздник сопровождался выступлением творческих коллективов : женский вокальный ансамбль «Ивушка , солисты Валерия Обшарина, Гульнара Петрова. Мероприятие прошло в душевной и теплой атмосфере . Гости не остались в стороне и с большим удовольствием попробовали дегустацию представленных блюд.

Завершился праздник кряшенским танцем «Сигезле».

Ирина Маркова