Уютно как дома, вкусно как в гостях

Есть такая профессия - людей кормить. Ежегодно 20 октября свой профессиональный праздник отмечают повара. Сегодня  хочется рассказать обо всех тонкостях работы поваров, работающих в кафе "Гузель" - столовая.

Здесь работают Ольга Парисенкова и Елена Шайхелгалеева.   Ольга Павловна добрая, улыбчивая женщина, с большим опытом работы в системе общественного питания, более 20 лет. А в ПО "Общепит" трудится более пяти лет. Начала трудовую деятельность в Узбекистане, окончив кулинарное училище. Признается, что пошла на повара по стопам мамы. Сейчас, спустя годы, говорит, что никогда не жалеет о выборе профессии.

Елена Анатольевна - приветливая и интересная женщина  работает в ПО "Общепит" более пять лет. Окончила кулинарное училище в г. Октябрьский. Проживает в селе Килеево, которое находится  в 13 километрах от Бакалов. Но её не пугает расстояние от дома до работы, ведь дело свое любит всей душой, о профессии повара мечтала с детства. Она признается, что работать поваром не просто, но несмотря на все сложности, ничего не хочет менять. И, конечно, находит силы на домочадцев: балует обедами и ужинами детей, а их у нее четверо - сын и три дочки.

"Ольга Павловна и Елена Анатольевна - профессионалы с "большой буквы", готовят вкусно, в каждое блюдо вкладывают частичку своей души", - так отзывается Председатель Правления ПО "Общепит" О.Ф. Мищенко.

Работает кафе "Гузель"-столовая семь дней в неделю, без выходных. Работают повара посменно, пока одна на работе, у другой - выходные.  Рабочий день у них начинается в 6-7  утра. Но иногда приходят пораньше, всё зависит от того какие заказы на день. Готовятся первые и вторые блюда, салаты, закуски, свежая выпечка и здесь же каждый день выпекается свежий хлеб.

- Главное - любить свою работу, приходить с хорошим настроением в коллектив, готовить с удовольствием, - признаются наши героини. - Самая большая похвала для нас - это пустые тарелки и доброе слово посетителей. Нет любви более искренней, чем любовь к еде!

Поздравляем всех работников общественного питания района с Международным днем повара! Желаем никогда не терять вкуса к жизни, быть всегда в хорошем настроении!