В пекарне-кулинарии всё вкусно

Поэтому пекарня-кулинария и стала излюбленным местом бакалинцев и гостей района, где прилавки в буквальном смысле ломятся от свежей выпечки и лакомств. В уютной обстановке можно вкусно перекусить, сытно пообедать, насладиться десертами, мороженым, молочным коктейлем и свежевыжатым соком «Фреш».

С раннего утра до вечера (пекарня-кулинария работает с 8 до 20 часов) выпекается прямо здесь более 50 наименований хлеба, хлебобулочных и кулинарных изделий. Это хлеб «Гречневый» с использованием гречневой муки и семян льна, «Деревенский» с ржаной закваской, «Мультизерновой» с добавлением смеси семян льна, подсолнечника, ржи и овса пропаренного, заварной хлеб «Бокато» с семенами подсолнечника, хлеб «Эстонский» с солодом и кориандром, «Багетное кольцо», «Чиабата» и другие.

Более широк ассортимент сдобной выпечки: круассаны, рогалики, пирожки, пироги с разной начинкой, вак-беляш, курники, пицца, сосиски в тесте, шаурма, хот-дог, гамбургер, кыстыбый, блины, печенье творожное, домашнее, снеки песочно-дрожжевые и многое другое.

Отдельную витрину занимают салаты. Самые популярные «Морковь по-корейски», салат из брокколи и цветной капусты, «Вкусняшка», «Сельдь под шубой», «Нежность», «Весенний», «Лагуна», «Мужские грезы» и другие.

Особое внимание уделяется кулинарным изделиям - мясным и рыбным блюдам, гарнирам, пельменям собственного производства, которые приготовят по заказу тут же при покупателе.

Широк ассортимент замороженных полуфабрикатов, которые также по первому требованию покупателя будут приготовлены.

Особый спрос населения на высокорецептурные кондитерские изделия, такие как торты «Министерский», «Сметанный», «Бисквитный», «Медовик», «Соленая карамель», «Буони», «Тирамису», «Красный бархат» и другие, их более 40 наименований.

Покупатели понимают, что в производстве тортов и пирожных мы не используем дополнительно эмульгаторы, стабилизаторы и прочих консервантов для продления сроков годности продукции. Мы не работаем на склад, не подвергаем изделия заморозке, а реализуем в день производства строго по заявке магазина и заказу покупателей. И мы благодарны за это своим покупателям. Дорожим свежестью, качеством и натуральностью своей продукции.

Также предлагаем морс натуральный, клюквенный и облепиховый собственного производства, разлитый в емкости 0,5 и 1 л. Очень удобно, полезно и вкусно.

В пекарне-кулинарии принимаются заказы на изготовление различных пирогов и других кулинарных изделий, а также на вынос.

В нашем уютном заведении общепита под руководством заведующей Гульнары Наурзовой трудятся буфетчица Линера Хайртдинова, Светлана Юлдашева, старшие смены - мастера-пекари Эльмира Абзалова, Татьяна Калимуллина, пекарь-кулинар Гульфия Динисламова и кухонный работник Дина Булатова.

Коллектив слаженный, ответственный, надежный, имеет большой опыт работы в общественном питании. Все - настоящие профессионалы своего дела и являются наставниками молодых.

В день через кассу проходят более 500 посетителей. Коллектив гибкий, постоянно работает над расширением ассортимента, улучшением качества обслуживания, откликаясь на предложения каждого покупателя. Востребованность пекарни только растет, и мы надеемся оправдать доверие наших покупателей.

Ольга МИЩЕНКО, директор ПО «ОБЩЕПИТ»