

Крашеные куриные яйца — один из элементов пасхальной трапезы, символ возрожденной жизни. Ещё одно блюдо называется так же, как и праздник — пасха. Третий застольный вестник праздника — кулич, своеобразный символ торжества христиан и их близости со Спасителем.
В Бакалах в преддверии светлого праздника для продажи в магазинах куличи изготавливались в потребобществах "Хлебокомбинат" и "Общепит". Только "Общепитом" выпечено порядка 4150 штук разных по весу изделий, а это примерно 1 тонна 100 кг.
Аппетитная продукция не залеживалась на прилавках, быстро раскупалась бакалинцами.
На снимке: работницы ПО "Общепит" Ситдикова Наталья (зав. производством), Давлетбаева Татьяна, Измайлова Евгения (бригадир кондитерского цеха), Зарипова Рузалина, Малкина Ольга.







