-22 °С
Облачно
Антитеррор
Все новости
Общество
15 Октября 2019, 13:48

Тыквенный сок с апельсином

Апельсин придаст привычному соку из тыквы приятную свежесть и легкую кислинку.

Ингредиенты:


очищенная нарезанная тыква

3 кг.

апельсин 2 шт.

лимонная кислота 2 ч.л.

сахар 200 г

вода по усмотрению


Приготовление:


Тыкву очистите и нарежьте, апельсин разрежьте пополам.
Все залейте водой так, чтобы ее уровень был на 1-2 см выше.
Добавьте 1 ч.л. лимонной кислоты и оставьте массу на 6 часов.
Затем достаньте апельсин, очистите от кожуры и поставьте емкость на плиту.
Варите массу, пока тыква не станет мягкой, дайте остыть.
В остывшую массу добавьте еще один очищенный апельсин и измельчите всю массу вместе с жидкостью в блендере.
Процедите сок через двойной слой марли (можно использовать капроновую ткань).
Добавьте в него еще 1 ч.л. лимонной кислоты и 200 г сахара, размешайте.
Доведите сок до кипения, разлейте по простерилизованным банкам.
Храните в прохладном месте.