-9 °С
Облачно
Антитеррор
Все новости
Общие статьи
10 Апреля 2020, 11:51

ПИРОГ "СМЕТАННИК"

Тесто:* 125 г сливочного масла;* 3 ст. ложки сахара;* 1 яйцо;* ванилин;* 150 г муки.

Начинка:

* 4 яйца;

* 400 г сметаны;

* 6 ст. ложек сахара;

* ванильный сахар.


Готовим тесто:

Растереть мягкое сливочное масло с сахаром.


Добавить 1 яйцо, ванилин или ванильный сахар, муку. Замесить быстренько тесто.


Распределить тесто в разъемную или любую другую форму и положить в холодильник на 30 минут.


Приготовить начинку:

Яйца с сахаром перемешать.


Добавить сметану, ванилин и все перемешать.


Взять форму залить начинку. Поставить в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.


Розочки сделаны из яблок:

Сироп сварен из 1 стакана сахара и 0.5 стакана воды.


Яблочки разрезать на 4 части, удалить сердцевину и потом тонко нарезать на дольки.


Варить 2-3 мин. и свернуть розочкой.


Из пластинок свернуть розочки и разложить на готовый пирог в произвольном порядке.


Авт. (Зәйтүнә Имангалиева) Журнал "Сююмбикэ".
Читайте нас в